Tủ nấu cơm dùng điện và gas

Mô tả

Tủ nấu cơm dùng điện riêng hoặc gas riêng nếu gặp sự cố về nhiên liệu như mất điện, điện áp không ổn định, hết gas giữa chừng thì khó có thể tiếp tục vận hành. Chính vì vậy, dòng tủ nấu cơm dùng điện và gas chung là thiết bị tối ưu trong những trường hợp này. Tuy có giá thành cao hơn vài triệu nhưng bạn không còn phải lo lắng vấn đề trục trặc về nhiên liệu nữa, an tâm vận hành tủ.

Tủ nấu cơm dùng điện và gas chung- Không còn lo ngại vấn đề mất điện hay hết gas

Tủ nấu cơm dùng điện và gas 6 khay Việt Nam

Nói chung về thiết kế thì tủ nấu cơm dùng điện và gas chung vẫn tương tự như tủ nấu cơm dùng điện và tủ nấu cơm dùng gas. Phần khoang chứa nước có cả thanh nhiệt và khoang đốt của gas.

Ngoài phần bảng điều khiển như dòng tủ điện thì cũng vẫn được trang bị núm điều chỉnh van gas như tủ  gas.

Đặc điểm chung của tủ nấu cơm dùng điện và gas chung

Chất liệu inox cao cấp: Chất liệu chính của tủ nấu cơm công nghiệp VN là Inox 201 dày, cứng cáp. Ưu điểm của chất liệu này là không bị gỉ sét, biến dạng khi tiếp xúc nhiều với thực phẩm ở nhiệt độ cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh lau chùi.

Thành tủ cách nhiệt: Thành tủ cách nhiệt bằng lớp Foam ở giữa 2 lớp Inox, hạn chế thất thoát nhiệt ra ngoài gây bỏng cho người dùng, tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

Hệ thống đốt dùng điện và gas chung: Thế mạnh của tủ hấp công nghiệp VN là sử dụng được điện và Gas chung trên cùng 1 tủ, khá linh hoạt. Thiết kế này làm cho phần đáy tủ cao hơn so với tủ TQ. Trong quá trình nấu nếu bị mất điện bất ngờ, bạn có thể chuyển ngay qua đốt bằng gas.

Van xả hơi phía sau: Trong quá trình hấp, tủ là một hệ thống khép kín hoàn toàn nên khi áp suất trong tủ tăng cao, van hơi làm nhiệm vụ cân bằng áp suất trong tủ, đảm bảo an toàn. Lưu ý: tủ Gas Việt Nam không có ống khói như tủ TQ.

Hộp điện điểu khiển:

Hộp điện này được thiết kế tách rời và lắp trực tiếp trên tủ với mục đích giúp người dùng cài đặt được nhiệt độ, thời gian nấu dễ dàng hơn. Trong khi đó tủ TQ không có sẵn nên chỉ nấu ở một chế độ cố định.

Khoang chứa nước:

Khoang chứa nước với hệ thống thanh nhiệt, phao bơm nước và phao chống tràn tự động.

Sau khi kết nối tủ với nguồn điện, điểu khiển hệ thống điện, cài đặt thời gian, nhiệt độ và bật công tắc cho thanh nhiệt chạy. Thanh nhiệt bắt đầu nóng dần, đun sôi nước, sinh hơi nóng làm chín thực phẩm.

Buồng đốt: Tủ nấu cơm có thêm chức năng dùng Gas nên buồng đốt là khu vực đặt bếp gas công nghiệp. Bếp gas đốt trực tiếp lên khoang chứa nước làm sôi nước sinh nhiệt.

Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện và gas chung

Bước 1: Vo gạo và cho vào khay với lượng nước tùy từng loại gạo và nhu cầu nấu. Sau đó, mở tủ cho các khay gạo vào nấu và đóng kín cửa lại, cài chốt khóa cửa tủ để tủ kín hơi.

Bước 2: Kết nối tủ với nguồn nước, luôn mở van để nước được bơm tự động suốt quá trình nấu. Nước sẽ không bị tràn hay thiếu trong quá trình hấp nhờ hệ thống phao tự động.

Bước 3: Cài đặt nhiệt độ, thời gian nấu cho tủ.

Bước 4: Khoảng 20 phút sau khi thanh nhiệt hoạt động, khoang tủ bắt nóng và đủ hơi. Nếu nấu cơm thì khoảng 70 -80 phút là cơm chín, bạn mở tủ rút từng khay cơm ra.