Tủ hấp 6 khay Việt Nam (15kg/ mẻ)

Mô tả

Tủ hấp 6 khay Việt Nam hay còn gọi là tủ nấu cơm công nghiệp với nguyên lý nấu hấp bằng hơi nước trong môi trường áp suất cao, làm chín các loại thực phẩm nhanh chóng, đảm bảo vệ sinh.

Năng suất của tủ có 6 khay khoảng 15kg/ mẻ, phù hợp sử dụng cho các nhà hàng, khách sạn nhỏ, canteen, quán cơm…

Đặc điểm của tủ hấp 6 khay Việt Nam

Thiết kế dạng tủ đứng tiết kiệm diện tích, làm từ chất liệu inox 201 chắc chắn, hạn chế gỉ sét. Nhìn bề ngoài, tủ hấp công nghiệp có sự tinh tế, chuyên nghiệp hơn hẳn các loại nồi nấu hấp thông thường.

Sử dụng thanh nhiệt công suất cao để đun sôi nước trong thời gian ngắn, có bộ phận phao cấp nước tự động, linh hoạt. Lượng hơi nước được cung cấp vừa đủ làm chín thực phẩm, kiểm soát chính xác.

Cánh cửa tủ hấp 6 khay Việt Nam dày, có chốt an toàn và viền cao su để nhiệt không bị thất thoát.

Tủ gồm 6 khay hấp, mỗi khay cho năng suất nấu khoảng 2,5- 3 kg gạo. Trung bình mỗi mẻ, tủ hấp 6 khay Việt Nam nấu được 15 kg. So với tủ hấp Trung Quốc cùng số khay thì tủ Việt Nam cho năng suất cao hơn. So với nồi nấu cơm công nghiệp thì tủ hấp 6 khay lại càng ưu việt hơn.

Hiện đại hơn hẳn là chi tiết bảng điều khiển của tủ hấp 6 khay Việt Nam. Nếu sử dụng điện, tủ có các công tắc thanh nhiệt, núm điều chỉnh thời gian, nhiệt độ nấu. Nếu tủ sử dụng gas thì có van gas hiện đại, tiết kiệm.

Tủ hấp 6 khay Việt Nam dùng điện và gas chung nên có cả bảng điều chỉnh gồm các công tắc và núm điều chỉnh gas phía dưới

Nguyên lý vận hành tủ hấp 6 khay Việt Nam

Như đã nói, tủ sử dụng hơi nước trong điều kiện áp suất cao để làm chín thực phẩm.

Dưới đáy tủ hấp công nghiệp Việt Nam là khoang chứa nước, thanh nhiệt sẽ đun sôi khoang nước này và tạo hơi nước bốc lên. Tủ thiết kế kín, tạo áp suất lớn làm chín gạo, rau củ, thực phẩm khác… đều ở tất cả các khay.

Thanh nhiệt (sử dụng điện) và buồng đốt (sử dụng gas), phao cấp nước nằm trong khoang chứa nước ở phần đáy tủ hấp công nghiệp

Với phương pháp nấu như vậy giúp thực phẩm giữ lại được độ ngọt, độ tinh khiết và nhiều dưỡng chất nhất.

Hoàn toàn không phải lo lắng về vấn đề cháy bén hay quá lửa làm hỏng thực phẩm, dẫn đến hao hụt bởi nhiệt độ trong nồi được kiểm soát chính xác quá hệ thống điều khiển.

Thành tủ hấp 6 khay Việt Nam được thiết kế 2 lớp, ở giữa chứa lớp Foam cách nhiệt, vừa hạn chế lượng nhiệt tỏa ra môi trường xung quanh, làm dịu mát gian bếp hơn, vừa giữ nhiệt tốt cho tủ, rút ngắn thời gian nấu hấp.

Như vậy, sử dụng tủ hấp 6 khay Việt nam cho bạn năng suất cao, thực phẩm giữ được nhiều dưỡng chất nhất mà không cần tốn công canh chừng như trước đây. Sử dụng tủ hấp công nghiệp cùng các thiết bị nhà bếp hỗ trợ khác là lựa chọn tối ưu cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp. Tạo sự sang trọng, tinh tế và chuyên nghiệp hơn hẳn.