Mô tả
Máy trộn bột mì Viễn Đông chuyên dùng để trộn bột, thực phẩm làm các loại: bánh mì, bánh bao, bánh trung thu.. Máy có thể đánh tối đa 7Kg bột mì thành phẩm trong thời gian ngắn chỉ 6-10 phút, thành phẩm đạt yêu cầu, trộn nhanh và đều hơn cả trộn tay.
Hiện nay, hầu hết các cơ sở đều trộn bột mì bằng máy, vấn đề của bạn là chọn một máy trộn bột mì phù hợp nhu cầu.
Một thợ trộn bột mì chuyên nghiệp không thể so với máy trộn bột 7Kg Viễn Đông
- Bạn có thể mệt, nhưng máy có thể trộn liên tục các mẻ.
- Máy đánh bột khỏe, trộn bột đều, kết dính tốt, các mẻ trộn chất lượng như 1
- Tự động 100%, tiết kiệm thời gian, công sức, chi phí nhân công
- Sử dụng đơn giản, ngay cả khi bạn chưa có kinh nghiệm trộn bột trước đó.
- Động cơ motor Việt Nam mới công suất lớn, đánh nhanh… độ bền cao.
Ví dụ: Trộn 50 Kg bột mì
Để trộn thủ công 50Kg bột mì. Nếu là 1 thợ làm bánh có kinh nghiệm trộn trung bình 10Kg bột mất khoảng 15 phút, thì khoảng 100 phút mới trộn xong 50Kg bột mì.
=> Nếu bạn từng trộn bột mì bằng tay, bạn cũng biết, công việc này rất mệt và mất nhiều thời gian. Trường hợp phải thuê thợ làm bánh thì chi phí này không hề thấp.
Nếu dùng máy trộn bột 7Kg Viễn Đông để trộn 50Kg
- Máy trộn tối đa 7Kg bột thành phẩm, mỗi mẻ trộn từ 5-6Kg bột mì (phần còn lại là nước và phụ liệu) trong thời gian ngắn 6 – 10 phút.
- Để trộn 50Kg bột mì, bạn phải trộn từ 7-8 lần chỉ mất khoảng 70 phút. Tuy nhiên, máy trộn tự động hoàn toàn (cài đặt thời gian tự tắc) nên trong khoảng thời gian này, bạn cứ để máy trộn và dành làm việc khác.
=> Năng suất cao, chất lượng trộn không thua kém trộn bằng tay, thậm chí là đều hơn. Chỉ cần 1 người vận hành máy, không đòi hỏi kinh nghiệm, có thể là phụ nữ.
Máy trộn bột mì trộn được các nguyên liệu gì?
- Chuyên trộn bột làm bánh: bánh mì lạt, bánh Baguette…
- Trộn bột làm bánh bao, bánh trung thu, các loại bột khô, trộn bột nếp làm bánh gai..
- Nhiều nơi dùng máy trộn các loại chả cá, chả lụa, nem chua.
Hầu hết các loại bột, nguyên liệu nếu không có yêu cầu gì quá đặc biệt, bạn có thể dùng máy để trộn. Máy chỉ không đánh trứng, hay đánh kem…
Các đặc điểm nổi bật của máy trộn bột 7Kg Viễn Đông thế hệ mới
Máy trộn bột 7Kg sử dụng 2 động cơ, 1 động cơ giảm tốc quay cối chứa bột và 1 động cơ tăng tốc quay cối đánh bột.
So với dòng máy cũ, Viễn Đông dùng loại motor mới dây đồng 100%, công suất lớn gần gấp đôi. Do đó máy đánh bột nhanh và khỏe hơn, không có hiện tượng ì máy, quá tải.
Càng đánh bột dạng càng đôi chất liệu thép tôi cứng chịu lực khi đánh với tốc độ cao. Độ xoắn và nghiêng của càng thiết kế chuẩn xác để đánh những khối bột lớn mà vẫn nhuyễn đều, kết dính tốt, không bị vón cục (phụ thuộc vào loại bột, thành phần, bột nở).
Cối trộn bột dung tích lớn 60L, 7Kg nguyên liệu mỗi lần trộn nằm gọn trong cối, không bị bén tung ra ngoài. Chất liệu Inox đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế dính bột.
Phần khung máy trộn bột 7Kg mới được làm từ thép cứng cáp tạo độ đầm cho máy, không bị rung khi máy hoạt động ở tốc độ cao.
Điểm khác biệt là thân máy bọc thêm lớp Inox, tạo vẻ ngoài sáng bóng sang trọng, dễ dàng vệ sinh…
Tủ điện của máy trộn bột 7kg giúp bạn dễ dàng hơn khi sử dụng, cài thời gian vận hành tự động cho càng đánh riêng và cối chứa bột riêng.
Máy trộn bột mì 7Kg công suất 2Kw là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh mì chuyên nghiệp gồm: máy trộn bột mì, máy chia bột mì, máy se bột mì, tủ ủ bột, lò nướng bánh mì…
Có gì khác biệt ở dòng máy trộn bột 7Kg thế hệ mới?
| Đặc điểm | Máy trộn bột mì 7Kg Motor cũ | Máy trộn bột mì Motor 7Kg mới |
| Công suất lồng quay | 0.4 Kw | 0.5 Kw |
| Công suất càng đánh | 1.1 Kw | 1.1 Kw |
| Động cơ | Motor Nhật bãi cũ, công suất thấp, thiếu ổn định và an toàn điện | Motor Việt Nam mới, công suất lớn gấp đôi, đánh khỏe, rất bền, đảm bảo an toàn điện |
| Khung máy | Khung thép | Khung thép được bọc thêm Inox sáng bóng, dễ vệ sinh |
| Giá thành | Giá thành giữa máy motor mới và motor cũ chênh lệch không nhiều, nên xu hướng số đông đều chọn máy trộn bột mì Motor 7Kg thế hệ mới. | |
Mua máy trộn bột Motor cũ có giá rẻ; nhưng là motor cũ nên thiếu ổn định, có cái dùng ổn; nhưng nếu bạn mua phải máy phải bảo hành thường xuyên thì coi như “tiền mất tật mang”. => Đồng ý mua nên bạn phải chấp nhận chi phí sửa chữa, không đơn vị cung cấp nào nhận bảo hành máy trộn bột dùng motor cũ.
Tham khảo thêm:
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.