Mô tả
Lò nướng bánh mì 10 khay Southstar được sử dụng trong dây chuyền sản xuất bánh mì chuyên nghiệp của các cơ sở lớn mang tính công nghiệp. Với thời gian nướng trung bình là 15- 17 phút/mẻ – 1 giờ lò cho ra trên 300 ổ.
- Nhiệt độ và thời gian nướng các loại thực phẩm phổ biến
- Lưu ý khi sử dụng lò nướng bánh mì Viễn Đông
- Lò nướng bánh mì- Không chỉ nướng bánh mì!
- Lò nướng bánh mì lên nhiệt kém, kiểm tra bằng cách nào
- 3 lỗi thường gặp ở lò nướng bánh mì và cách khắc phục
Lò nướng bánh mì 10 khay Southstar và dây chuyền làm bánh mì 1000 ổ/ngày
- Bánh mì 100g bột nguyên liệu/ổ.
- Thời gian làm việc 4 giờ.
- Số nhân công: 4 nhân công.
| Quy trình | Máy hỗ trợ | Năng suất | Thời gian | Ghép 300 ổ/giờ |
| B1: Trộn bột | Máy trộn bột 10kg | 100 bánh/ lần | 10 Phút | 300 bánh/3 lần/30 phút |
| B2: Chia bột | Máy chia bột điện 36P | 36 bánh/ lần | 3 Phút | 300 bánh/9 lần/27 phút |
| B3: Se bộ | Máy se bột 3 băng | 20 – 30 bánh/phút | 1 Phút | 300 bánh/10-15 lần/10 phút |
| B4: Ủ bột | Tủ ủ bột 32 khay(40x 60cm) | 320 bánh/lần | 2 giờ | 320 bánh/1 lần/2 giờ |
| B5: Nướng bánh | Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay(40x 60cm) | 100 bánh/ lần | 20 Phút | 300 bánh/3 lần/1 giờ |
Thực tế, lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay nướng lên tục các mẻ cho ra 300 ổ chưa đến 1 giờ. Trong vòng 4 giờ, 4 nhân công có thể làm ra 1000 ổ bánh mì.
Không dừng lại ở tiện ích nướng bánh mì
Khoang lò nướng bánh mì 10 khay Southstar tráng chống dính, dung tích lớn. Ngoài nướng các loại: bánh mì lạt, bánh mì pháp, bánh mì ngọt… là chính. Lò còn nướng – quay – hâm nóng các loại thịt, cá, gia cầm.. Hay rang sấy các loại thực phẩm: rau củ, thuốc bắc, các loại hạt nông sản…..
Không dùng lò để nướng các loại bánh trứng, bánh Gato, bánh bông lan.. Vì quạt đối lưu có thể làm bánh xẹp.
Các đặc điểm nổi của lò nướng bánh mì 10 khay Southstar
Toàn bộ lò nướng bánh mì 10 khay Southstar cách nhiệt với lớp foam giữ nhiệt dày ở giữa, tiết kiệm điện năng tiêu thụ. Vỏ bọc Inox chịu nhiệt, độ bền cao, không biến dạng trong môi trường nhiệt độ cao.
Mặt trước ngoài cửa lò với 2 lớp kính cường lực chịu nhiệt là bảng điều khiển kỹ thuật số:
- Bộ điều khiển nhiệt độ sử dụng công nghệ tiên tiến, tự động kiểm soát nhiệt, tiết kiệm điện.
- Công tắc nguồn. Công tắc đèn chiếu sáng giúp bạn tiện theo dõi quá trình nướng bánh trong lò.
- Cài đặt hẹn giờ phun sương. Hệ thống phun sương kết hợp với quạt gió đối lưu thổi đều hơi nước đi khắp tất cả các vị trí trong lò, giúp bánh chín đều màu, vàng giòn, đẹp mắt..
- Hẹn giờ thời gian nướng và chuông báo sau khi nướng xong.
Phía sau lò là quạt đối lưu thổi khí nóng đi khắp các vị trí trong lò. Hệ thống phun sương kết hợp với quạt gió đối lưu đảo đều hơi nước đi khắp tất cả các vị trí trong lò, giúp bánh chín vàng đều màu, vàng giòn, đẹp mắt.
Bạn nên liên hệ trực tiếp số Hotline các chi nhánh của Viễn Đông trên toàn quốc để biết chính xác giá và chương trình chiết khấu hiện hành.
Cam kết bán hàng tại Viễn Đông
Các chính sách hỗ trợ và khuyến mại tại Viễn Đông:
Tham khảo thêm: Máy ép mía, máy ép nước mía mini, xe nước mía
Xem thêm: Máy cưa xương, máy viên thịt cối đồng.
Tham khảo thêm : máy ép mía siêu sạch, máy ép mía mini siêu sạch, xe mía siêu sạch.
Tham khảo thêm: Lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.