Lò nướng xoay 12 khay

Mô tả

Lò nướng xoay 12 khay với năng suất 700- 900 bánh/ giờ là sự lựa chọn của các cơ sở làm bánh chuyên nghiệp quy mô lớn. Không chỉ vậy, chất lượng bánh hoàn hảo đến 100% ở từng chiếc bánh mới là điều phải nhắc đến ở lò nướng tiện lợi này. Cùng Viễn Đông tìm hiểu lò nướng xoay 12 để xem lò này nướng bánh tốt đến thế nào!

Lò nướng xoay 12 khay- Lò nướng hiện đại vô cùng tiết kiệm

Sử dụng công nghệ nướng thanh nhiệt cao cấp bằng inox không gỉ có độ bền cao.

Lò nướng bánh mì xoay giúp thực phẩm tiếp xúc điều với nhiệt bằng cách xoay ở tốc độ cao, bánh chính đều và nhanh hơn. Không như các lò nướng bánh mì đối lưu xếp khay trực tiếp vào lò, lò nướng bánh mì xoay xếp các khay bánh lên xe đẩy riêng và đẩy vào lò.

Tại đây, xe bánh được lắp vào động cơ công suất cao, giúp xoay xe bánh liên tục.

Thành lò Inox cao cấp cách nhiệt, khoang lò chống dính dễ vệ sinh, cửa lò 2 lớp kính cường lực cách nhiệt, tay cầm có khóa chốt cách nhiệt

Năng suất cao, mỗi khay kích thước 460x 720mm nướng được từ 15-20 bánh. Ngoài nướng được hầu hết các loại bánh mì còn nướng, quay được nhiều loại thực phẩm khác.

Cài đặt nhiệt độ, hẹn giờ, chuông báo tự động. Hẹn giờ phun hơi nước tự động. Dải nhiệt độ điều chỉnh từ 0- 300 độ C.

Có đèn chiếu sáng trong lò, giúp người sử dụng dễ theo dõi quá trình nướng thực phẩm.

Ưu- nhược điểm của lò nướng xoay 12 khay

Ưu điểm

Lò nướng xoay có động cơ để xoay xe bánh liên tục, giúp bánh chín đều ở mọi góc cạnh. Phương pháp nướng bánh hiệu quả được người làm bánh đánh giá tốt 100%.

Thành lò inox có lớp cách nhiệt, giữ nhiệt cho khoang nướng, giảm thời gian nướng cho các mẻ nướng sau.

Lò nướng xoay 12 khay được làm từ chất liệu inox 201 chống gỉ, độ bền cao, chống móp méo khi va đập.

Lò có năng suất nướng cao, đáp ứng nhu cầu của các cơ sở làm bánh chuyên nghiệp lớn.

Nhược điểm

Được trang bị thêm một động cơ để xoay xe bánh nên lượng điện tiêu thụ của lò nướng xoay 12 khay lớn hơn.

Lò xoay nướng bánh có thể dùng điện riêng, dầu riêng hoặc cả điện  và dầu. Tuy nhiên, động cơ vẫn phải sử dụng điện để hoạt động nên khi mất điện, bạn cần dùng máy phát điện.

Lò có trọng lượng khá lớn, gần 300kg nên việc di chuyển khó khăn, chỉ thích hợp để cố định một ví trí ngay từ đầu để nướng bánh.

Lò nướng xoay 12 khay có giá thành khá cao so với các loại lò nướng có cùng năng suất. Đây là rào cản lớn cho các cơ sở làm bánh quy mô trung bình, chi phí đầu tư thấp.

Tuy vậy, sử dụng lò nướng xoay 12 khay vẫn là sự lựa chọn tốt cho các cơ sở làm bánh chuyên nghiệp. Liên hệ đến chi nhánh của Viễn Đông để được tư vấn theo nhu cầu riêng. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp đa dạng các thiết bị trong dây chuyền làm bánh mì với  nhiều công suất, mẫu mã để lựa chọn phù hợp cho cơ sở của bạn.