Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 300- 400L

Mô tả

Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 300- 400L là dòng nồi nấu công nghiệp dung tích lớn. Và tất nhiên nồi không sử dụng cho số đông mà chỉ phù hợp cho các cơ sở chế biến thực phẩm, hóa chất quy mô lớn.

Mỗi mẻ nấu 300- 400L dung dịch, nồi nấu được trang bị cả cánh khuấy và cánh vét giúp nấu các dung dịch dễ bị đóng cặn như cháo, mạch nha, nước đường, keo, hóa chất… tiết kiêm thời gian và công sức đáng kể.

Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 300- 400L- Nồi nấu công nghiệp dung tích lớn

Để bạn lựa chọn sử dụng, nồi nấu cánh khuấy không chỉ có dung tích lớn mà còn bao hàm nhiều tiện ích hơn thế.

• Sử dụng phương pháp nấu cách thủy bằng nồi nấu 3 lớp, hạn chế tối đa phần dung dịch bị bám dính thành nồi và cháy khét đáy nồi so với cách nấu bằng nhiệt trực tiếp trước đây.
• Cánh khuấy và cánh vét kết hợp khuấy đảo liên tục với tần suất thích hợp, không để dung dịch bị đóng cặn trong thời gian ngắn, không còn cháy đáy nồi.
• Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 300- 400L có thêm lớp bông thủy tinh cách nhiệt, không tạo sức nóng cho môi trường xung quanh và giữ nhiệt tốt cho nồi, giảm thời gian nấu.
• Chất liệu Inox 304 cấu thành nồi tạo độ sáng bóng, đảm bảo vệ sinh và độ bền cao, chắc chắn.

=> Inox 304 cũng là chất liệu mà Viễn Đông sử dụng cho các dòng nồi nấu công nghiệp khác như: nồi nấu cháo công nghiệp, nồi nấu phở, nồi hầm xương, nồi tráng bánh cuốn, nồi nấu rượu, nồi nấu sữa, nồi nấu sữa đậu nành, nồi nấu sữa bắp, nồi nấu sữa bò.

Bản vẽ thiết kế của nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 300- 400L

Như đã nói, nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 300- 400L là dòng nồi lớn, phù hợp cho các cơ sở chế biến thực phẩm hoặc hóa chất có quy mô lớn. Sử dụng nồi để nấu các loại dung dịch dễ bị đóng cặn như cháo, sữa, keo, nấu cao, hóa chất…

Sự khác biệt giữa nồi nấu cánh khuấy 2 lớp và 3 lớp

Nồi 2 lớp hay 3 lớp là một tiêu chí khá quan trọng trong lựa chọn nồi nấu cánh khuấy dung tích lớn. Với lượng nấu dung dịch vài trăm Lit mỗi mẻ, nhiệt sinh ra lớn gây ảnh hưởng tới môi trường xung quanh, oi bức, nóng nực.

Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp ngoài lớp dung dịch cách thủy còn được thiết kế thêm lớp bông thủy tinh cách nhiệt.

Lớp vật liệu này vừa hạn chế nhiệt tỏa ra, giữ nhiệt tốt để giảm thời gian nấu dung dịch, không gây oi bức cho khu vực quanh nồi, đảm bảo an toàn.

Tuy nhiên, thêm 1 lớp này thì giá thành của nồi cũng cao hơn. Nếu không có điều kiện đầu tư, bạn vẫn có thể sử dụng nồi nấu cánh khuấy 2 lớp và lắp thêm sườn inox bao quanh nồi để đảm bảo an toàn.

Nồi nấu cánh khuấy 2 lớp được lắp thêm sườn inox bao quanh nồi để đảm bảo an toàn

Các loại nồi nấu cánh khuấy hiện nay tại Viễn Đông

• Nồi nấu cánh khuấy 2 lớp 80- 120L: dùng cho các cơ sở nhỏ, có 1 cánh khuấy
• Nồi nấu cánh khuấy công nghiệp 3 lớp 150- 200L: có 1 cánh khuấy, sử dụng nấu các loại dung dịch đặc ít bám dính vào thành nồi như: nấu cháo, hóa chất..
• Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 300- 400L: có 1 cánh khuấy và 1 cánh vét, dùng nấu đặc nhanh bị đóng cặn và sinh cháy: mạch nha, nấu nước đường làm bánh, keo dán giấy, nấu cao..

Nồi nấu cánh khuấy 3 lớp 300- 400L: có 1 cánh khuấy và 1 cánh vét, dùng nấu đặc nhanh bị đóng cặn

Các dòng nồi từ 300- 400Lit do dung tích lớn nên sinh lực cản lớn khi vét. Do đó, trang bị thêm biến tần điều khiển động cơ cánh vét giúp: tăng tốc độ quay, điều chỉnh tốc độ dễ dàng, động cơ không bị quá tải nên bền hơn.

---

Xem thêm bếp công nghiệp: bếp Á công nghiệp, bếp hầm, bếp xào công nghiệp, bếp chiên phẳng nhám, bếp chiên nhám, bếp chiên nhúng, bếp chiên phẳng, bếp chiên công nghiệp, chậu rửa công nghiệp, xe đẩy thức ăn

Tham khảo về máy ép nước mía: máy ép mía, máy ép mía mini, máy ép nước mía mini, máy ép mía siêu sạch, máy ép nước siêu sạch, xe nước mía, xe nước mía siêu sạch