Tủ nấu cơm 12 khay Trung Quốc

Mô tả

Nấu hàng chục kg gạo mỗi giờ tại các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn đòi hỏi bạn phải có thiết bị vừa có năng suất cao, vừa thể hiện sự chuyên nghiệp cho không gian chế biến, giá thành đầu tư rẻ. Đó chính là lý do vì sao bạn nên chọn tủ nấu cơm 12 khay Trung Quốc.

Tủ nấu cơm 12 khay Trung Quốc- Năng suất cao, giá thành rẻ

Cũng giống như các tủ khác trong dòng tủ nấu cơm Trung Quốc, tủ 12 khay cũng có ưu thế vượt trội hơn dòng tủ nấu cơm Việt Nam có cùng số khay về giá thành. Vì là thiết kế cũ hơn, tiện ích không nhiều, tuy vậy tủ hấp 12 khay Trung Quốc vẫn được ưa chuộng tại nhiều cơ sở chế biến thực phẩm.

Đặc điểm chính của tủ nấu cơm 12 khay Trung Quốc

Nếu nhìn sơ qua, bạn có thể khó mà phân biệt được tủ hấp Việt Nam và Trung Quốc. Hãy tham khảo các yếu tố sau đây để phân biệt:

• Tủ nấu cơm 12 khay Trung Quốc có thiết kế 1 cửa mở, thành tủ được làm từ chất liệu inox 201 nên vẫn có thể bị gỉ sét, hoen ố nếu sử dụng và vệ sinh không đảm bảo.
• Tủ nấu bằng điện hoặc gas riêng, không sử dụng chung cả điện và gas trên cùng 1 tủ như tủ nấu cơm Việt Nam
• Hệ thống thanh nhiệt công suất cao, khoang chứa nước có phao cấp linh hoạt, tránh tối đa tình trạng thiếu nước dẫn đến cháy thanh nhiệt và không đủ lượng hơi nước để làm chín thực phẩm.
• Thiết kế tủ hấp dạng đứng, tiết kiệm diện tích, có bánh xe di chuyển dễ dàng, tiện lợi.

Về tính năng hấp, tủ nấu cơm Trung Quốc cũng có thể hấp đa dang nhiều loại thực phẩm như giò chả, hải sản, bánh bao, bánh gai… Tuy nhiên, bạn cần phải thường xuyên canh chừng vì tủ nấu cơm 12 khay Trung Quốc không có chức năng cài đặt thời gian, nhiệt độ như tủ nấu cơm Việt Nam.

Tủ nấu cơm 12 khay Trung Quốc cho năng suất đến 30kg/ mẻ

Khay được sử dụng trong tủ nấu cơm Trung Quốc có kích thước 40x 60 cm, năng suất khoảng 2- 2,5kg gạo, thành phẩm ra 5kg. Tính trung bình, tủ 12 khay cho năng suất khoảng từ 25- 30 kg gạo mỗi mẻ.

Để nấu cơm, bạn cần nấu trong khoảng 45- 50 phút, hấp giò chả khoảng 70- 80 phút, bánh bao hấp trong 15- 20 phút… Các loại thực phẩm khác tùy theo tính chất và độ chín nhanh hay lâu để bạn căn thời gian phù hợp.

Năng suất nấu, hấp cao nên tủ 12 khay phù hợp sử dụng cho các cơ sở chế biến thực phẩm lớn như nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp…

Lợi thế về giá thành rẻ của tủ nấu cơm 12 khay Trung Quốc

Là dòng tủ hấp, tủ nấu cơm ra đời sớm nhất nên tủ Trung Quốc có ít tiện ích hơn, chất liệu inox mỏng, vì vậy tủ Trung Quốc có giá chỉ bằng ⅔ tủ hấp Việt Nam.

Tủ không có chức năng cài đặt thời gian và nhiệt độ, nếu muốn bạn có thể đặt lắp thêm hộp điện rời để có thể sử dụng các tính năng này, tạo sự linh hoạt và chuyên nghiệp cho công tác sản xuất, chế biến.

Tủ nấu cơm Trung Quốc có độ bền khoảng 3- 5 năm trong khi tủ hấp Việt Nam có độ bền trên 5 năm. Nếu có điều kiện về vốn thì bạn nên đầu tư tủ hấp Việt Nam để sử dụng lâu dài và ổn định hơn.